Masyarakat di pulau Jawa, Bali dan Madura memiliki kebiasaan membuat tumpeng untuk kenduri atau merayakan satu peristiwa penting, seperti perayaan kelahiran atau ulang tahun serta berbagai acara syukuran lainnya.Meskipun saat ini Tumpeng sudah dikenal hampir seluruh rakyat Indonesia.
 |
| Menikmati Nasi Tumpeng [dokpri] |
Nah dalam rangka mempererat hubungan diplomatik antara Indonesia Amerika yang ke 70 tahun, saya berkesempatan juga menikmati nasi Tumpeng beserta pelengkapnya, mulai dari ayam goreng, perkedel sampai sambal goreng ati kentang yang rasanya poll banget di Kem chicks Kemang.
Tumpeng nasi berbentuk kerucut yang biasanya dibuat dari nasi putih, nasi kuning atau nasi gurih, kali ini hadir tumpeng nasi kuning yang dibuat dengan taburan kismis. Jadi ketika kita makan akan menghasilkan paduan rasa gurih-gurih manis gitu. Nggak ketinggalan juga kudapan-kudapan khas Amerika mulai dari Burger , salad, roti dan keju dan makanan-makanan ringan lainnya yang di tata sedemikian rupa, untuk sekali ambil/makan dengan ukurang cukup.
 |
| pemotongan Tumpeng oleh bu Nur [dok Valka] |
 |
| Bu Nur dan Pak Leo [dok Valka] |
 |
| Bu Nur dan Mr Chirts [dok Valka] |
Acara Celebriting Indonesia Amerika dibuka dengan pemotongan tumpeng oleh Director Kemchicks Kemang Ibu Nurwati Brotoleksono, Selain pemotongan tumpeng juga ada acara demo masak steak oleh chef.
Bistik atau steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-"broil".
Jumlah waktu pemasakan steak tergantung perorangan; pemasakan yang lebih cepat menghasilkan daging yang lebih lembut, dan bersari ( Wikipedia)
 |
| Rib Eye [dokpri] |
Saya memilih US Rib Eye 150 gr sebagai menu makan siang, karena rasanya cukup ini hahaha, disamping ada US Sirloin, Tenderloin. Double Beef Burger dan Double Cheese Burger disamping juga ada pilihan makanan Indonesia yang berkolaborasi dengan daging US seperti Dabu-Dabu Rib Eye, Daging Sapi US Lada HItam, Daging Sapi US sambal Matah, Daging US Paprika, Daging US Jagung manis & Jamur.
 |
| kolaborasi menu Ind dan meat US [dokpri] |
 |
| Do u like it! [dok Valka] |
Bapak Leonard Tjahjadi jabatannya Vice President Peka Consult, Inc " Nasi kuning ini dibuat sangat istimewa yaitu dengan paduan ada kismis, begitu juga dengan perkedelnya yang dari kurma Amerika, juga empal dari daging USA."
 |
| Fruit Schotel [dok Valka] |
 |
| Pizza US [dok Valka] |
 |
| Snack US [dok Valka] |
"Kem Chicks adalah supermaket yang dikenal menyediakan makanan dari seluruh dunia. Ini adalah acara yang sangat baik bagaimana kami dapat sharing makanan langsung dari seluruh penjuru dunia khususnya dari Amerika."
Chris Ritggers, Konsuler Pertanian & Perdagangan Kedutaan Amerika Serikat
 |
| Burger [dokpri] |
 |
| Keju [dokpri] |
Bicara Kem Chicks adalah bicara sosok Bambang Mustari Sadino atau yang lebih akrab dipanggil Bob Sadino. Setelah sukses membuat gebrakan pada tahun 1970, menyediakan beragam produk pangan impor untuk masyarakat Jakarta. Saat ini juga dikenal sebagai pelopor industri daging di Indonesia dari mulai olahan sosis, burger, bakso dan nugget.
Semoga hubungan diplomatik yang kuat ini makin kuat seperti paduan rasa tumpeng khas Indonesia dan kismis dari Amerika yang weeenak ini. 😄
#USAFair2019
#PejuangKulinerIndonesia
#ILoveKemChicks
#FoodExportPromotion
Iya tumpeng kalau dalam keluargaku pas ada yang ultah, pas syukuran pindahan rumah, pas nikahan, pas sunatan, pas ada momen bahagia dengan penuh syukur, tumpeng jadi makanan syarat makna dan favorit di keluarga kami :)
ReplyDeleteNah iya kan, sederhana sarat makna ya kak. Salam hangat untuk keluarga ya
DeleteEnak ya mbak itu tumpeng dikasi kismis? Kismis kan manis asem gitu ya?
ReplyDeleteMungkin karena belum pernah makan yang begitu jadi berasa aneh hmmmm
Iya kledes kledes gitu kak hahaha perpaduan rasa yang nggak biasa ini
DeleteYa ampuunn aku kmrn lewat Kem Chicks ini sewaktu ke Jakarta. Sayang banget udah kenyang dan gagal nyobain. Besok lagi agendakan ke sini ah.. penasaran...
ReplyDeleteHahaha nah silahkan coba kak Restonya dengan kolaborasi menu juga nih
Deleteweehh seru banget nih selebrasinya... tumpengan emang ciri khas Indonesia ya buat acara2 syukuran. . Semoga IDN-US hubungannya baik terus...
ReplyDeleteAmin...
DeleteUdah lama banget gak masuk kemchiks hehe. Dulu pas masih di pasming suka bbrp kali mampir :D
ReplyDeleteDi Cilebut ra ono kemcik wkwkwk :D
Wah acaranya meriah ya pakai acara potong tumpeng segala :D
Iya kak,entar aja kalau ke Jakarta sempatkan mampir lagi
DeleteWuhuuu, enaknya bisa makan Rib eye mbak. Tapi tetep ya kalau saya belom kenyang kalau gak pakai nasi, hahahaha
ReplyDeleteHahahaha khas Indonesia ya, ini terbalik mba, udah makan nasi tumpeng dulu
DeleteIya..
ReplyDeleteKalau baca Kem Chicks ... pasti langsung inget Om Bob Sadino yang humble.
Padahal belum pernah juga ke Kem Chicks.
Mau jugaaa...tumpeng Indonesia tapi berbahan Amerika.
Identik sangat ya beliau, barang barang yang ada memang dari dulu untuk kebutuhan orang-orang asing yang ada di Jakarta
DeleteBengkulu jiga ada Mba tumpengnya. Malah sambel atau lauknya ada jengkolnya loh, seru loh pas makannya. Btw itu foto2 Mb Valka bagus banget yaaa. Bikin ngiler
ReplyDeleteOh ya hahaha mantaps ya, valka cowok mba hahahaha
DeleteYa ampun menu makanan mengugah selera. Wah tidak berhenti menguyah nih saat merayakan 70 tahun hubungan diplomatik antara indonesia dan amerika
ReplyDeleteHahahaha banyak banget ya pilihannya
DeleteTumpeng itu memang legend ya mbak haha. Aku belajar filosofi tumpeng pas abis ultah BCC tahun 2018 kalo ga salah. Itu dalem bangeeeet maknanya. Jadi terharu sama negara kita yang makanan aja sampe ada nilai moralnya. Aku jadi fokus ke tumpengnya haha
ReplyDeleteSangat sarat makna mba, sederhana penampilannya tapi sangat berkesan ya
Deletetumpengnya pake kismis kek nasi kebuli yaaaa hahaha
ReplyDeletebtw, seneng banget sih bisa ikutan acara yang berlimpah makanan 😁
Hahahaha iya alhamdulillah nih mba, tetap nasi tumpeng rasa gurih gurih manis
DeleteSaya tuh kalau tumpeng suka bikin sendiri... Puas rasanya.. mungkin mau pesen? Hehehehe
ReplyDeleteAny way... Sudah seharusnya nih budaya kita di bawa ke semua level dan antar bangsa...
Hahahaha asyik banget ih bisa bikin tumpeng kak, iya kak
DeleteYa ampuuun itu menunya bikin ngiler semua
ReplyDeletePerpaduan rasa dua negara ini pastinya sangat memanjakan lidah ya kak
Kemchik identik banget sama om Bob Sadino, smoga almarhum tenang di SisiNya dan pahala surga untuk almarhum amiin
ReplyDelete2 negara ternyata bisa menyatu di kuliner juga, ya. Jadi kangen makan tumpeng. Taopi, pengen steak juga yang medium rare :D
ReplyDeleteLewat nasi tumpeng aja, hubungan diplomatik Indonesia - Amerika bisa terjalin dengan baik. Lokasi Kemangnya tepatnya dimana ini?
ReplyDeletePagi-pagi liat makanan dan tumpeng jadi lapaaaar mbak. Ada steak juga kesukaanku
ReplyDeleteAAWWWW, itu seru amat bisa icip-icip segala macam kejuuuu...
ReplyDeleteAku tadi sempet bengong, "eh ada menu nasi tumpeng di Kemchick?"
Untung cepet sadar. :))
Tumpeng yg dipadu dg kismis. Wah menarik juga ya konsepnya.
ReplyDeletePerpaduan Makanan indonesia-amerika juga pasti enak deh
Ya ampunnnn, aku fokus sama foto-foto makanannya dong yg bikin ngiler.
ReplyDeleteWoow enak banget bistiknya. Jadi pengeeen deh mba Gita bikin ngiler aja deh.
ReplyDeleteseru dan keren banget ini mbak gita eventnya kem chicks, menjaga hubungan diplomatik dengan makanan yah... indonesia dengan tumpeng dan amerika dengan steak, barat ketemu dengan timur
ReplyDeletebaru tahu nih ada nasi tumpeng dan steak di kemchicks, jadi selera nusantara ya sekarang makanannya
ReplyDeletewah ini kayanya wajib dikunjungi ya ka? aku langsung lapar liat fotonya
ReplyDeleteAih! Ulasannya menarik, makanannya bikin lapar. Makasih loh mbak infonya~
ReplyDeleteIyes Mba Git, kalo ngomongin Kem Chicks pasti langsung ingetnya ke Bob Sadino. Baca tentang usahanya salut banget.. :) Waaa itu steak-nya tampak enaaaak.. :D Kalo nasi tumpeng memang nggak bisa lepas dari perayaan di Indonesia ya.. Sekarang ada lagi Yang bentuknya mini per porsi.. Jadi makin berkembang..
ReplyDelete