Ada Nasi Uduk Ayam Bakar Warisan Oma di Waroenk Talubi Suryakencana Bogor - Gita Siwi

"Kalau ke kota Bogor, jangan lupa mampir beli oleh-oleh di jalan Suryakencana"begitu pesan banyak orang kalau mendengar seseorang akan berkunjung ke kota hujan ini. Jalan Suryakencana ini terletak tegak lurus dengan Kebun Raya Bogor  yang bersimpangan dengan jalan  Jalan Otto Iskandardinata dan Jalan Ir H Juanda. Jalan ini menjadi pusat keramaian kota, terutama saat akhir pekan.

Ya jalan Suryakencana adalah pusat kuliner Bogor. Dari camilan,minuman sampai makanan berlimpah ruah sepanjang jalan ini. Salah satunya adalah Bika Bogor Talubi. Oleh-oleh khas Bogor ini dibuat dari talas dan ubi asli yang hanya ada di kota Bogor sejak tahun 2014. Dan sekarang sudah ada juga di jl sholeh Iskandar 188 dan jl Raya Gadog tepatnya sebelah Vimalla Hill Puncak Bogor.

Bika & Waroenk Talubi

Pada tanggal 18 April 2018 di buka "Waroenk Talubi" yaitu Warung Nasi Uduk Ayam Bakar Talubi di lantai 2.

Paket 10.000 Nasi uduk Ayam Bakar

Foto @WaroenkTalubi

"Waroenk Talubi ini berdiri, awalnya adalah karena kami, para cucu Oma ingin tetap melestarikan resep leluhur lebih dari 100 tahun turun temurun  yang oma buyut kami punya. Jadi Oma kan selalu masak tuh kalau kami datang ke rumahnya. Terutama nasi uduk dan ayam bakarnya yang nikmatnya luar biasa dengan bumbu racikannya. Jadi kenangan kami akan masa kecil yang suka disuapin Oma rasanya terbayarkan setelah ide Waroenk Talubi ini terwujud" kata Ellen salah satu cucu yang mendirikan Waroenk Talubi.

saya & kak Ellen founder @Waroenk Talubi

"Nasi uduk dan ayam bakar Talubi beda dari ayam bakar lainnya". "Ayam gorengnya enak banget dengan kremesan basah atau kering diatasnya" Ini kata beberapa pengunjung yang datang menikmati ketika Warung ini dibuka untuk umum pada tanggal 28 April 2018.

ABG @WaroenkTalubi

Keluarga @WaroenkTalubi

Warung Nasi Uduk Ayam Bakar Talubi ini memang bukan hanya memanjakan lidah pengunjung dengan bumbu racikan warisan Oma yang nikmat luar biasa, telinga dan mata kita yang datang juga akan dihibur oleh radio yang memutar lagu-lagu lawas sambil mata kita membaca tulisan-tulisan pada dinding yang merupakan pesan Oma pada cucunya.

Berada di jalan Suryakencana 278, Bogor, Jawa Barat Warung ini buka mulai jam 7 pagi hingga pukul 22 malam. Dengan harga yang aturable banget, bisa di atur sama isi dompet maksudnya he he, bayangkan kita sudah bisa mendapatkan paket lengkap makanan dan minuman hanya Rp 10.000 saja.

Kenapa sangat ekonomis paketnya?

Pelengkap @WaroenkTalubi

"Karena kami ingin semua sahabat Talubi dapat mencoba racikan bumbu masakan Oma yang nikmat dengan sambal kacangnya yang enak dan khas racikan Oma. Tidak kental tapi tidak terlalu encer pas untuk nambah nafsu makan" tambah Ellen.

Menu Paket @WaroenkTalubi

Paket seharga Rp 10.000,- ini selain dilengkapi sambal dan lalapan juga tahu tempe. Tempe dan tahunya digoreng sederhana tetapi enaknya juara. Oh iya tahu nya menggunakan tahu Yun Yi yang sudah familiar di lidah banyak orang dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat.

Rasanya 1000 orang yang datang menikmati piring gratis pada saat Grand Opening sepakat bahwa Nasi Uduk dan Ayam Bakar Talubi yang merupakan kuliner Bogor ini memang mempunyai cita rasa enak luar biasa. Paduan bumbu gurih manis yang meresap dengan lalapan dan cocolan sambal menjadi menu yang khas. Karena kunci kelezatan ayam bakar Talubi adalah racikan bumbu Oma yang digunakan sebelum dibakar.

Grand Opening @WaroenkTalubi

Makanan khas Indonesia yang makyus ini nggak boleh hilang tergerus zaman, sama juga ketika Oma mewariskan bumbu racikan ini pada para cucu tercintanya. Mencintai warisan kuliner adalah seperti kita tetap mencintai jejak kejayaan masakan Indonesia.

Kalau teman-teman kangen dengan omanya, nenek, si mbah, anduang, nini atau grandma datang aja ke Waroenk Talubi. Rasa kangen disuapi mereka saat kita kecil bakal terpenuhi dengan sepiring nasi uduk dan ayam bakar Talubi. Cobain deh!