[Review] Ayam Geprek Sambal Kecombrang, Sensasi Pedasnya Bikin Segar

Saya termasuk perempuan yang tidak pandai memasak, tetapi kalau untuk mencicipi makanan atau masakan mana yang enak, bolehlah di uji ha ha ha.

Seperti kemarin ketika saya di japri teman-teman untuk ikut mencoba Ayam Geprek Sambal Kecombrang di Bom Geprek yang kedainya menyatu dengan Bakso Bom yang ada di Taman Galaxy Bekasi.

Menu ayam Geprek Sambal Kecombrang ini belum lama hadir lho, baru beberapa bulan saja. Tapi melihat yang makan di kedai siang itu lumayan banyak rasanya menu ini ke depan bakal mendapat respon yang cukup baik, khususnya bagi pencinta kuliner ayam geprek dengan tambahan Sambal Kecombrang.

Paket Ekonomis Ayam Geprek Kecombrang
(Foto: Dok. Pribadi)

Ini adalah beberapa Paket Ayam Geprek yang disediakan:

Paket Ekonomis

1 Ayam + Nasi + Lalapan + Es Teh Tawar = Rp 15.000

Paket Puas

1 Ayam + Telur Dadar + Nasi + Lalapan + Es Teh Tawar = Rp 19.000

Paket Premium

2 Ayam + Nasi + Lalapan + Es Teh Tawar = Rp 25.000

Kecombrang adalah tanaman yang masuk jenis rempah. Di Medan biasa disebut Kincung, kalau di Minangkabau, Sumatera Barat Kincuang dan Sambuang, di Bali kecicang orang Malaya akrab menyebut Siantan dan orang Thai menyebutnya daalaa.

Manfaat Kecombrang :

Membersihkan darah
Mengatasi bau badan
Melancarkan ASI
Mengatasi beragam gangguan kulit
Memperkuat tulang dan gigi
Mencegah dehidrasi
Meningkatkan fungsi otak
Mengobati luka
Cocok sebagai menu diet dan menetralisir asam lambung

Sambal Kecombrang Memiliki Rasa Unik dan Lezat.

Ayam geprek sudah banyak, tetapi Bom geprek memberikan sensasi rasa sambal baru yaitu dengan menghadirkan sambal kecombrang yang memiliki sensasi rasa unik dan lezat.

Sambel kecombrang di Bom geprek dimasak bukan mentah seperti ayam geprek kebanyakan ya teman-teman jadi nggak bikin Perut Mules, Panas dan Begah.

Satu porsi ayam geprek sambal kecombrang terdiri dari nasi, ayam dengan sambal kecombrang. Kita tinggal pilih mau dada, paha atas atau bawah ditambah lalapan yang terdiri dari Timun dan Kol.

Paket Ekonomis Ayam Geprek Kecombrang
(Foto: Dok. Pribadi)

Oulet yang buka jam 10 pagi hingga pukul 21.00 malam ini per harinya menghabiskan sekitar 30 hingga ekor ayam. Dengan masing-masing ayam di potong menjadi 10 bagian.

"Ini adalah Geprek Kekinian di zaman now, diluar sana sudah banyak Ayam Geprek dengan sambal bawang. Tapi di Bom Geprek, Kecombrang menjadi poin penting. Pengunjung juga tinggal bilang mau level berapa pedasnya." ujar Mas Adrian pemilik franchise Bom Geprek.

Bersama dengan Pemilik Bom Geprek
(Foto: Dok. Pribadi)

Bom Geprek ayamnya juga fresh yang direndam bumbu rahasia sebelum dibalut tepung bumbu sehingga gurih renyah diluar, moist dan segar di dalam.

Saya menikmati seporsi Ayam Geprek Sambal Kecombrang dengan level standar. Ini udah lumayan pedas juga lho. Tapi segar dan enak banget wangi
kecombrangnya. Mau naik level biar agak menggap-menggap dikit tapi bikin happy juga bisa. Pelengkapnya kita tinggal pilih ada telor, tahu tempe goreng, mie goreng, keju leleh dan lain-lain.

Menu ini cocok banget buat makan siang dan makan malam dengan harga hanya 15.000 sudah lengkap dengan minum.

Bom Geprek sudah ada di 8 outlet termasuk luar kota dan Jabodetabek yaitu outlet Galaxy, Jatiwaringin, Mutiara gading Timur, Kalibata, Rawamangun, Depok, Rawa lumbu, Manado.
Dan akan hadir juga di Cibinong, Pasar Koja, Cilandak dan Karawang.

Bagi yang berminat usaha, Bom Geprek juga menyediakan paket peluang usaha dengan paket Rp 20 juta saja sudah buka Resto atau warung sederhana.